...och JAG har fixat den aldeles själv!!! Det ska bli skånsk kalops, mums. Jag har skalat löken och mörötterna själv, stekt/brynt grytbitarna. DET är stort för min trasiga vänstra hand, bara att hålla fast det som ska skalas är inte så lätt... och sen att stå länge och röra runt i stekpannan är jobbigt... pust...

När det var dags att flytta grytan till plattan fick maken hjälpa till lite, för järngrytan är tung! Men kalops och köttgrytor blir godast i järngrytan.

Nu puttrar den, det får den göra i 2-3 timmar. Märgpipa behöver lååång koktid. Gissa om jag är stolt över mig själv!

Maken är ute och fortsätter med byggeriet. Det är inte så lätt när man inte är van att bygga. Han är noggrann och vill få den perfekt. Det tar ju några helger till, innan jag får prova rampen.

Nu ska jag faktiskt koppla av med

Harry Potter och fången på Azkaban

Den tredje filmen om Harry Potter

   /Julia

 

Aamor

31 oktober 2009 17:16

Bra jobbat! Skånsk kalops är gott. Smaklig spis!

Kramiz & Mjauis

http://aamor.bloggagratis.se

 

Dante

31 oktober 2009 21:18

Ibland brukar jag variera min kalops med att göra kantarell-kalops (som jag vitsigt nog kallar den...). Istället för morötter har jag i en burk eller två kantareller och för extra smak häller jag kantarellsås (sån man köper i påse du vet). Kryddpepparkorn, lök och lagerblad har jag också i. Gott gott.

http://dante.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    Jag önskar er alla en trevlig Julafton!     /Julia med familj ...

  Jul-Hälsningar från Julia!   Vill ni hälsa på så finns vår nya blogg här: http://hjuliahullerombuller.blogspot.se/ ...

...jag tackar er alla som besöker min blogg fortfarande trots att jag har flyttat hit. Några kommer varje dag i alla fall  .    Men nu har jag en oerhört viktigt budskap!        Vi måste hjälpas åt igen! Sprid bannern med budskapet om ...

    Jag har flyttat!!!   hit     Välkommen! Glön inte att uppdatera om du har mig i din länklista!   /Julia                           ...

      Jag har efter lång övervägande bytt bloggplats till Blogger. Bloggen kommer i strort sätt se ut som vanligt, men på en ny adress. Jag provar ett tag i alla fall. De har alla de typsnitten jag vill ha och en massa annat kul.   Denna...